ФРУКТОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Любимый полдник малышей – теплая выпечка с кусочками фруктов и орехами, которую можно подать на стол со стаканом молока или сока.

Потребуется:

творог – 400 гр.;

яйца – 2 шт.;

сахар – 90 гр.;

манка – 2 ч. л.;

молоко – 65 мл;

сода – 0,5 ч. л.,

груши или яблоки – 2–3 шт.;

кокосовая стружка – 50 гр.;

ванильный сахар – 5 гр.;

миндальная стружка – 30 гр.;

изюм – 30 гр.
Способ приготовления:

Творог смешать с сахаром, яйцами, ванилью, манкой и кокосовой стружкой. Влить молоко, добавить изюм. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом, сверху положить ломтики фруктов и посыпать миндальной крошкой. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.