Манник с изюмом

Манник - пирог из манной крупы, вызывает у многих тёплые и приятные воспоминания, связанные с детством. Нет ничего проще, чем оживить их, приготовив тот самый пирог!

Ингредиенты:

Манная крупа - 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Кефир – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Сода – 1/2 ч. л.
Соль - на кончике

Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром.

Влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать.

Оставить смесь постоять на 15-20 минут, пока греется духовка.

Смазать маслом форму для запекания, разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20-25 минут, пока смесь в форме не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита!