Все о соде и даже больше

Кухня

Сода для овощей и фруктов

Перед тем, как начать готовить, рекомендуется промывать овощи и фрукты содой: так вы сможете очистить их от химикатов, которые использовались при выращивании и улучшить их внешний вид. Также такая процедура поможет устранить все побочные запахи, приобретенные овощами при транспортировке или неправильном хранении.

Чтобы сохранить цвет зеленых овощей (шпината, стручковой фасоли и пр.), добавьте чайную ложку соды в воду.

Чтобы быстрее сварить фасоль или другие бобовые, положите в кастрюлю 1 чайную ложку соды.

Чтобы капуста варилась быстрее и лучше сохраняла витамины, добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку соды.

Если фрукты и ягоды слишком кислые, а вы собираетесь печь пирог, добавьте маленькую щепотку соды. «Подсластив» таким образом фрукты, вы используете меньше сахара, что благотворно скажется на вашей фигуре.

  • Гость Все правильно написано! #98 03:34 15.06.2012
    Я именно так всегда и делаю.Об этом способе очищения, от всяких хим.обливашек мне еще бабушка рассказывала. Отлично от всех химии отмывает, остается только натуральный аромат фруктов.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #131 23:02 19.06.2012
    Очень полезные советы, особенно, что касается быстроты варки бобовых ,а также я не знала, содой можно подсластить фрукты !!
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #140 14:34 20.06.2012
    Фрукты, которые моются легко - яблоки, груши, апельсины - я мою просто так, только сильно тру их руками. А вот с виноградом постоянная проблема, как промыть? Теперь учту совет и буду прополаскивать виноград сначала в воде с содой, а потом обливать просто водой ))
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #162 23:32 20.06.2012
    На поверхности овощей, фруктов и зелени, нередко находятся яйца гельминтов. При этом следует учитывать, что зрелые овощи, фрукты и ягоды покрыты восковидным налетом, благодаря которому микрочастицы почвы и яйца гельминтов плотно держатся на их поверхности. Для удаления этой восковидной пленки необходимо воздействие химических (сода) и механических факторов.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #172 16:33 21.06.2012
    Огромное спасибо за такую полезную информацию!!! Вот так век живи и на протяжении этого века и учись.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #262 19:50 12.07.2012
    Эта статьяменя очень сильно удивила, думала, что соду используют в выпечке, а как оказалось благодаря ней можно избавиться от химикатов. Обязательно попробую такой способ, тем более, что сейчас привозят много фруктов из-за границы.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость Сода уменьшает газообразующие свойства фасоли! #313 17:28 18.07.2012
    А вы знаете зачем при варке фасоли еще полезно добавлять соду? Не только для быстрой варки, а потому, что сода очень эффективно уменьшает ее газообразующие свойства!
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #478 12:22 06.08.2012
    Обалдеть, никогда бы не подумал, что и здесь можно применить соду. Спасибо за такую полезную информацию!
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #522 18:16 09.08.2012
    Полезный совет. Очень здорово, что благодаря соде можно избавиться и от грязи, и от неприятного запаха.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #539 14:17 10.08.2012
    Да, сейчас овощи и фрукти кропят всякой гадстью, а сода и вправду помогает! Можно попросить автора побольше таких статей?
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #634 23:22 15.08.2012
    Применяю соду постоянно для мытья посуды и в кулинарии, но на этом сайте нашла много новых способов применения. Обязательно все перепробую, спасибо создателям сайта за полезную информацию.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #663 16:56 16.08.2012
    Очень понравился совет о том, что содой можно подсластить фрукты, возьму на вооружение в своей нелёгкой борьбе с весом!
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость И полезно, и благодаря соде - безопасно. #861 18:44 21.08.2012
    Для варки, соду я не использовала, - не знала. Беру на заметку! А вот фрукты всегда так мою. Я люблю лимонную кожуру. А мандариновые и апельсиновые - добавляю в чай. И полезно, и благодаря соде - безопасно.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #980 01:50 24.08.2012
    Как уже убеждалась не раз, что сода универсальна и её можно применять во множестве случаев. Всегда её использовала в выпечке, но не подозревала о том, что она очищает от химикатов.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #1092 23:36 29.08.2012
    Следуя информации в статье, промыла фрукты с содой перед тем, как варить компот. Если раньше на поверхности воды постоянно всплывала тоненькая пленочка (думаю остатки загрязнения после мытья), которую приходилось тщательно собирать ложкой, то теперь ее просто нет. Здорово! Спасибо за совет.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #1345 16:09 13.09.2012
    Когда я варю гороховый суп, то всегда при варке гороха добавляю немного соды, т.к горох очень долго варится, а обед нужно приготовить быстро. Запаха и вкуса соды вообще не ощущается. А вот овощи и фрукты действительно нужно тщательно мыть, т.к иногда при покупке заметно какая то шерсть, волос, и ворса.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #1507 17:53 21.09.2012
    У маленький ребенок и все фрукты и овощи предварительно мою содой, так я спокойна за чистоту фруктов и здоровье своего ребенка.
    ответить | пожаловаться модератору
  • Гость #1553 17:29 26.09.2012
    Всегда мою овощи и фрукты с помощью соды. Результатом всегда доволен. Не каждое моющее средство способно хорошо отчистить продукты. Бывают что моющие средства до конца не отмываются на овощах и фруктах. С содой же напротив таких проблем ни разу не возникло. Всем советую промывать овощи и фрукты содой!)
    ответить | пожаловаться модератору
  • Очистить зубы от следов никотина

    Как известно, курение негативно сказывается на всём организме
  • Сода против вросших ногтей

    Вросший ноготь на ноге – очень неприятная проблема, решить которую в особо запущенных случаях может помочь только хирург
  • Бомбочки «медитация»

    олшебный букет ароматов для снятия напряжения и усталости
  • Чистка зубных щёток
  • Сода против веснушек и пигментных пятен
  • Сода против натоптышей и мозолей
  • Сода спасёт кожу от мороза!
  • Сода вернёт блеск мрамору!
  • Египетская ванна с содой
  • Сода и сладкие ягоды винограда